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Ingredienti

  • 3 o 4 friselle d'orzo o di grano
  • 6 o 7 pomodori
  • sale
  • olio (q.b.)
  • un peperone verde
  • 100 gr. di olive nere
  • origano

Preparazione

Si bagnano le friselle (di grano o d'orzo), si tagliano i pomodori a pezzetti o si spremono sulla frisella con un po' di sale ed olio, a piacere si può mettere un peperone verde, le olive nere ed una spolveratina di origano.
 
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